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            曾食坊食品研發
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            四川麻辣香鍋
            報名人氣9270

            四川麻辣香鍋 四川麻辣香鍋 四川麻辣香鍋
             長沙曾食坊食品研發有限公司
            學習內容

            1、麻辣香鍋經營器具、設備的進貨渠道
            2、講解香辛料的作用分類、選料加工
            3、各種調味醬與老油提煉制作
            4、素菜和主料的選擇,處理方法
            5、培訓紅油、鹵水的制作及保養
            6、培訓麻辣香鍋制作方法及火候掌握
            7、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作,保管及存放。

            學習過程 來電咨詢--實地考察--項目咨詢—簽訂合同—開始學習 —學 習選材—老師指導實踐學習(包含:切工、腌制、冷飲調配、面粉發酵、醬料調制、高湯制作、 秘方配置等,依據項目不同,教受內容不同)--結業考核
            學習時間 不限制學習時間, 學會為止。 一般一周左右 , 視 個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;三年以內免費技術更新升級 (具體以實際情況而定) ;學好為止!
            學習費用 價格面議   
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              麻辣香鍋源于土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味,但頗受全國食客喜愛。在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過,可以吸收各種肉類和配菜的鮮味,加入本身的調料味,混合起來以后,成就了“一鍋香”。小吃培訓

            特色小吃

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            粉面系列

            特色餅列

            精品鹵味

            甜點冷飲

            熱門夜宵

            西式糕點

            湘菜川菜

            便捷快餐

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