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            曾食坊食品研發
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            鹵牛骨頭
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            鹵牛骨頭 鹵牛骨頭 鹵牛骨頭
             長沙曾食坊食品研發有限公司
            學習內容

            1、牛骨市場選料采購技巧
            2、熟悉鹵水配方中幾十種專用香料的識別與市場選料
            3、鹵水制作秘方(熬制,料包用量等)和操作方法
            4、鹵牛骨的時間掌握
            5、各種材料鹵制的技巧和鹵水的保存、增香等后期處理
            6、后期技術電話輔導及材料進貨渠道

            學習過程 來電咨詢--實地考察--項目咨詢—簽訂合同—開始學習 —學 習選材—老師指導實踐學習(包含:切工、腌制、冷飲調配、面粉發酵、醬料調制、高湯制作、 秘方配置等,依據培訓項目不同,教受內容不同)--結業考核
            學習時間 不限制學習時間,學會為止。 一般一周左右 , 視 個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;三年以內免費技術更新升級 (具體以實際情況而定) ;學好為止!
            學習費用 價格面議
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                  鹵牛骨頭是民間流行的特色小吃,大致于鹵菜卻與其不同,也可以用來拌飯,因此外面很多人叫鹵牛骨飯,肉質鮮香,骨質酥爛,是飯店火爆招牌項目,也是加菜的一項的不錯選擇!小吃培訓

            特色小吃

            早餐包點

            粉面系列

            特色餅列

            精品鹵味

            甜點冷飲

            熱門夜宵

            西式糕點

            湘菜川菜

            便捷快餐

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