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            曾食坊食品研發
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            驢肉火燒
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            驢肉火燒 驢肉火燒 驢肉火燒
             長沙曾食坊食品研發有限公司

            學習內容

            1.原料選材識別及前期處理 2.每種食材的搭配技巧及處理方法 3.實操調料汁的詳細比例整過程 4.底配料的詳細配法 5.從頭到尾的每一個步驟親自操作 6.后期進貨及技術長期免費指導

            學習過程

            來電咨詢--實地考察--項目咨詢—簽訂合同—開始學習—學習選材—老師指導實踐學習(包含:切工、腌制、醬料調制、高湯制作、秘方配置等,依據學習項目不同,教受內容不同)--結業考核

            學習時間

            不限制學習時間。學會為止。 一般一周左右, 視個人情況而定。 公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;三年以內免費技術更新升級(具體以 實際情況而定) ;學好為止!

            學習費用

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            火燒是一種特色傳統小吃,剛出爐的肉火燒散發著面香、餡香、火燎香, 在高溫火爐中反復翻烤后,豬肉里的肥油滋潤到了蔥花、雞蛋、海米剁成的餡料里面,香氣濃郁, 產生讓人垂涎欲滴的感覺。驢肉火燒皮薄酥脆,肉質鮮嫩,主要特點是面與驢肉單獨烤制和燉制,巧妙地結合在一起,搭配青椒等蔬菜,有脆餅的酥脆口感又有驢肉的鮮香,青菜去腥,色香味俱全。小吃培訓

            特色小吃

            早餐包點

            粉面系列

            特色餅列

            精品鹵味

            甜點冷飲

            熱門夜宵

            西式糕點

            湘菜川菜

            便捷快餐

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